從忠孝敦化7號出口出來，約5-10分鐘的路程就可以走到，
pH7 Restaurant座落於市民大道大馬路旁相當地醒目
明亮寬敞的玻璃窗，迎面而來的是如同飯店般的櫃台接待處
服務台的小姐親切的負責接待客人預約及登記的處理，再由店內的服務人員接待進場
在服務櫃台的一旁有著非常
奢華貴族般的沙發及整面的大玻璃，
讓客人有賓至如歸的感覺
店裡還有推出馬卡龍的小伴手禮盒
，
白色精美的提袋設計，送人完全不會失禮
經由服務人員的帶領，會先經過這個走道，
玻璃地板下的人造草皮所散發出的綠色光芒，
搭配兩側的玻璃設計，彷彿要進入神祕的國度
店裡桌椅與地板採用黑白色經典的顏色，
店內簡約中帶點時尚的布置，凸顯出店裡的風格特色
令人印象深刻，果然讓mao子再一次的為店裡採用精心的設計給予掌聲
店內有提供酒類可供客人飲用
店內提供相當多的座位，每一個桌子上都擺設好使用的餐具，完全不馬虎
白色明亮的設計，讓整個餐廳在白天看起來顯得相當地寬敞而明亮
這裡則是廚師們準備食材的地方，
mao子在拍照的時候，剛好看到左邊準備的師傅們正在對點心做交流了，真是用心
這是店內不同造型的座位，一黑一白的沙發椅，視覺上跟體驗上都是一大享受
餐桌上真的擺了相當多地餐具，還有服務人員會貼心的為我們在腿上放上摺好餐巾
法式雜糧麵包搭配沾醬，
酥脆軟度適中，帶有嚼勁，相當地好吃
由左至右分別是海藻奶油、風乾番茄左橄欖油、綜合起司慕斯沾醬，
mao子最喜歡的是綜合起司慕斯沾醬，
不同於一般的起司醬，店內提供的起司醬帶點微鹹的味道，
搭配上雜糧麵包相當地合適
海藻奶油沾醬，相當濃郁的海草味道，口味上相當地新穎特別風乾番茄左橄欖油屬於帶點酸味的沾醬，
味道上則稍淡於其他兩種較為搶味的沾醬
松露奶油玉米湯，味道上比較偏向玉米濃湯的味道，奶味不會過重
蟹肉南瓜湯，mao子覺得南瓜湯的營養價值和味道上都優於玉米湯，
南瓜湯嘗起來相當地濃醇，搭配上中間放上的原味蟹肉，口味上調配的恰恰好
煙燻鮭魚千島甜菜根沙拉，
切成正方體的大塊鮭魚，味道上相當地鮮美，
採用的蔬菜水果也相當地鮮甜，整體的味道相當開胃
海藻沙拉，
搭配上濃郁馬鈴薯泥及新鮮水果的海藻沙拉，
在視覺和味覺上都不同凡響，讓人顛覆對海藻沙拉的想像
舒斐式味增號菇佐黑胡椒醬
大塊的味增號菇搭配沾醬提升了原始香菇的味道，軟中帶有脆脆的嚼勁，
不過一旁的麵線味道稍淡，搭配上味道偏淡的香菇的組合，則相形失色一些些
美國頂級牛小排（prime等級）
牛肉外皮烤得酥脆微焦，內裡帶有些微血色的口感，咬起來美味度100%
這好像是洛神果醋，可用來消除吃完牛肉後的口腔氣味，是另外提供的飲品
搭配飲品的糖、奶精組合，讓客人自由調配飲料的搭配，非常特別的一種方式
伯爵茶使用茶包搭配一旁的檸檬片，讓整杯伯爵茶摻有濃郁的檸檬香氣，
搭配上甜點可降低甜品讓人產生膩口的機會
主廚精選法式小品
左邊的水果凍杯，上面放上甜味果凍搭配下方酸味的優格，甜酸綜合的味道衝突又搭配
中間的是類似乳酪起司巧克力蛋糕，相當地紮實順口
右邊的則是馬卡龍，甜度不會過甜，搭配上伯爵茶一併食用相當地適合
草莓巧克力蛋糕，小良說上面草莓有點微苦，可能是因為搭配上面的巧克力醬吧
最後，感謝今天貼心服務的服務小姐們，親切的笑容及100分的服務，
讓整體的體驗下來相當地滿意~
留言列表
