【LionCat 手工餅乾】是一家沒有店面、網站通路,只透過拍賣網站販售的手工餅乾店。
不久前mao子收到店家的邀約信,信中只寫了簡單的文字描述,並沒有其他品牌介紹等細部說明。
唯一的資訊是「來自於一對姊妹花用心製作的手工餅乾。」,透過網拍簡簡單單的與更多人做分享!
儘管是以網拍起家仍舊蘊含了用心付出的心意,趕緊跟著mao子的腳步來跟大家呷好道相報一下XD
店家是以郵局包裝的方式寄送,盒子內部塞了滿滿的報紙,避免餅乾在運送中碰撞碎掉。
店家目前一共只推出四款餅乾:堅果可可球、蔓越莓燕麥、巧克力豆餅、焦糖燕麥。
mao子今天只體驗前面三種餅乾,所有餅乾都是均一價80元(重量120g)
手工餅乾強調不添加任何人工香料,完全是走低糖低油的餅乾路線,符合現代人講究養生!
巧克豆豆(賣場上稱為:巧克力豆餅)
主要成分:奶油/牛奶/雞蛋/巧克力豆/低筋麵粉(甜度可以依照個人化需求做調整)
每包餅乾大約13片,每片直徑大約5公分左右,餅乾的大小大致上都差不多。
畢竟是完全手工製作,不太可能每一塊餅乾都長得一模一樣,就連巧克力豆也分布的不一樣。
口感上吃起來厚實清脆,帶有香濃的奶酥香氣,配上巧克力豆,吃起來更多了股脆度的層次感。
因為主打低油低糖,餅乾拿在手上感受不到油膩感,吃完後嘴巴內可以感受到所殘留的餅乾香氣。
擺放幾天再拿來吃,餅乾依舊保有當初的脆度和味道,不過當然還是建議盡早食用完畢比較好~
蔓越莓燕麥
主要成分:奶油/牛奶/雞蛋/蔓越莓乾/燕麥/低筋麵粉(甜度可以依照個人化需求做調整)
一包餅乾大約有13片左右,加入蔓越莓和燕麥,看的出來真的是走健康取向路線的餅乾XD
不過這家餅乾不會因為走低油低糖路線,吃起來就會覺得又乾又硬,畢竟這跟五穀雜糧餅還是有差!
mao子個人覺得不管是任何族群來吃這家店的餅乾,應該都能夠接受,因為口味還蠻親民的~
使用我們在賣場上就可以買到的蔓越莓加進餅乾內,餅乾上可以清楚看到蔓越莓的果肉。
不同於巧克力豆的香酥脆口感,蔓越莓餅乾呈現出些許的酸甜滋味,兩者的風格大不相同!
通常蔓越莓的酸味較迎合女生口味,男生通常好像都不能接受吃太酸的東西,但這個餅乾男女通吃~
餅乾的奶香味綜合掉蔓越莓的酸度,讓餅乾的酸味稍稍減少,整體呈現出香酥酸甜的好味道。
核桃可可雪球(賣場上稱為:堅果可可球)
主要成分:奶油/雞蛋/可可粉/堅果/低筋麵粉(甜度可以依照個人化需求做調整)
每一包大約有13顆左右的可可球,尺寸剛好是一口的size,吃起來非常方便。
包覆在巧克力球外頭的白色粉末是糖霜,看起來像雪球一樣,可千萬不要誤以為是發霉唷XD
因為形狀做成圓形的,不像前兩款餅乾一咬下去便可以感受到明顯的奶酥香氣,算是慢熟型!?
核桃被切成顆粒般的大小,吃的過程中比較感受不到核桃的存在感,但有提香的作用。
巧克力餅帶有相當濃郁的巧克力味道,吃起來微甜微苦完全不膩口,應該是使用還不錯的可可粉!
店家所製作的餅乾不同於坊間有的手工餅乾會帶有股油煙味,這家餅乾聞起來也不會有過多香料味,
講求低糖低油的餅乾,讓餅乾吃起來跟貼近原使用料的味道,所以,材料用得好不好一吃便知道。
就連對甜點有點小挑嘴的mao爸也讚不絕口,竟然說跟外頭知名品牌上千塊的禮盒餅乾味道一樣!
mao子唯一的建議就是如果這款餅乾如果價格可以稍降個10-20元,應該會更親民XD~推薦給大家~
【店家資訊】
賣場:LionCat 手工餅乾
臉書:Mao子的不專業美食旅遊之分享
- Dec 22 Sat 2012 15:55
【邀約】媲美禮盒般的餅乾味道!超好吃的「LionCat 」手工餅乾
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