【瑪莎拉義式地中海精緻料理】位在國父紀念館捷運站二號出口步行約10分鐘的距離,交通便利。
之前就看過不少網友推薦這家店,不過礙於單價偏高,mao子之前並未有機會進去一探究竟...
透過這次的試吃機會總算有機會品嘗地中海風情的異國料理來一飽口福,在首圖先獻上大明蝦做祭品XD
桃紅色的建築外觀在巷弄間顯得特別引人注目,如果是mao子的朋友應該會愛死家店的色調~
或許你跟mao子一樣擔心餐廳的價位問題,店家在門外擺了簡易菜單可以翻閱,滿意再入內。
一推開店門映入眼簾的便是三張用來站著小酌用的高腳桌和裝有做海鮮料理魚群們的魚缸,
只不過當天的客人主要還是以一般用餐為主,所以,這三個位子並沒有看到有人使用。
店內牆壁以大膽的紅黃二色為主,牆壁上還留有名人的簽名作紀念。
店內可以容納的人數相當的多,牆上台掛有電視轉播,讓客人可以一邊用餐一邊觀賞,
跟一般安靜優雅或播著輕音樂的西式餐廳的風格有所不同,感覺比較偏美式風格。
座位後方還備有三個舒適的軟式沙發,只不過位在離客人餐桌相當近的地方,應該沒人敢坐吧XD
服務人員調味和調製飲品的工作吧檯,後方則是負責料理食材的廚房。
整個用餐的過程,mao子覺得出餐的速度相當的快速,前菜、湯品、沙拉這三道菜很快就到齊。
因為店家的餐點分量較多,mao子希望可以就客人用餐速度一道吃完再送一道,不然東西容易涼掉。
牆壁上擺有各式洋酒,對酒類沒有研究的mao子看看就好。
除了菜單上所提供單點的料理之外,店家還有推出位客人專屬打造的精緻西式佳餚,價位不低。
跟mao子跟小良兩個人吃3000以內的價位相比,實在無法想像一人要15000的頂級料理長怎樣(尖叫)
西餐廳桌上少不了基本的餐具擺飾,紙製的menu提供相當豐富多元的菜色,請按此。
高腳水杯
開胃小品所附有的麵包,圓形的香蒜麵包烤製外酥內軟,帶有餐包和烤土司的口感,分量不小。
米蘭奶油蟹肉泡芙$220
將整顆口感偏軟小泡芙切開埋入奶油蟹肉醬中,是一道別出心裁的特色料理,
奶油醬處理得相當清爽細膩,奶味不會過重,也不會因為分量很多吃起來容易膩口,單吃就很美味。
不過若想要將陷入奶油醬中的泡芙下半部吃得很優雅,肯定著考驗著少女的功力(哈)
雖說使用泡芙做搭配相當特別,不過食用上確實有點傷腦筋,只能說「這醬料好吃配什麼都讚啦」!
檸檬酸豆鮮魚排$220
實在令人難以想像這一道魚排料理竟然只是道開胃菜,可想而知其他料理份量有多驚人了!
店家的擺盤和醬料的調味都很有特色,一整盤金黃色淋有滿滿的檸檬酸豆味的醬汁,視覺滿分。
因為是排在開胃小品,口味上明顯偏酸,搭配上新鮮軟嫩的魚肉,mao子個人覺得帶有種衝突感的美味。
如果你本身不排斥帶有酸味的料理,這道料理絕對適合點還吃看看,小良就很喜歡這道菜。
礙於mao子本身不喜歡酸菜或這道菜偏酸的醬汁,所以並沒有太喜歡醬汁的味道。
番茄蛤蠣湯$180
這碗湯端上來實在很難讓人不發出一陣驚呼,因為他們我們在外面吃得焗烤碗一樣大!!!
放入大量的新鮮番茄、蛤蠣、花枝,雖然色澤看起來又油又紅,但喝起來卻是大不相同。
番茄煮的軟爛,湯頭喝起來濃郁清甜,蛤蠣個頭不算大,但顆數較多,鮮度還算ok,
原以為這碗湯喝個半碗就會因為味道太中難以下嚥,想不到自然香甜的好味道讓mao子一乾而盡。
今天這一餐讓mao子再次肯定自己簡直就是個大胃王(哈),如果你是小胃人建議兩人一起喝唷~
奶油新鮮洋菇湯$180
這碗湯絕對可以稱得上是正港的濃湯,每一口舀起來都是非常濃稠的口感,奶香濃郁,
雖然只有搭配洋菇,但稠而不膩的滑順口感讓小良愛不釋手,非常好喝。
烤花枝圈沙拉$180
如果你以為生菜沙拉就只能用蔬菜和水果來作點綴那就大錯特錯了,這道沙拉竟然有花枝!
經過微微燒烤的花枝依舊保有新鮮Q彈的嚼勁,不過這盤沙拉最經典之處並不只有這些。
mao子個人覺得整盤沙拉最畫龍點睛的就在於下面這一小杯百香果沙拉醬,
帶有微微酸甜的百香果香氣,淋在蔬菜上一併食用,吃起來開胃又討喜,簡直是不可或缺的要角。
沙拉專用:當日現調百香果醬(建議點之前可以跟店員確認一下當天所提供的沙拉醬口味)
瑪莎拉松子小牛菲力$780
原本mao子想要點鵝肝醬菲力牛排(沒吃過鵝肝醬orz),不過礙於食材用完了只好換一道菜色(哭)
剛好店員說這道松子小牛菲力並沒有太多人點,那mao子就點來吃看看吧~
每次看著這張照片就忍不住覺得這道菜長得好像"螞蟻雄兵"或者酋長之類的裝扮XD
上頭擺放上兩片偽裝成蘋果片的起司片,濃郁紮實的起司口感,不論單吃或沾在牛肉上一起吃味道都很棒。
不同於一般牛肉會見到鮮紅的肉色,這道松子小牛菲力的顏色幾近全熟的色澤,
原本擔心口感會不會吃起來過於乾硬,但實際上吃起來卻是口感軟硬適中,很適合久嚼,
肉質越嚼越可以感受到肉的淡淡清香,並不會太硬,如果牛肉不愛吃帶有血色的朋友非常適合這道料理。
烤西西里大明蝦串(巴西里香料飯)$880
這兩隻完整的大明蝦在送上桌時還插著鐵叉,食用時服務人員才會將鐵叉拿掉,呈現照片中的模樣。
一整尾大明蝦經過去頭去殼的處理,保有蝦子本身的鮮甜味,蝦肉肉質飽滿紮實,
沾上店家特別的醬汁,包裹一粒新鮮番茄,醬汁和番茄瞬間提升蝦子的美味度,
吃起來有難以形容的幸福感,不論是視覺、味覺都是極大的享受呀!
一旁還擺有點綴的美式薯條,香酥可口沾上番茄醬些許提味,
下方的巴西里香料飯也是狠腳色,米飯富有彈性,不會過硬或過爛,搭配上香料更是絕配。
從前面幾道菜吃下來照理說已經有八九成飽,但這道米飯的味道讓mao子不禁又打開了味蕾XD
極品巧克力冰沙$160
或許大家會覺得巧克力冰沙就是巧克力粉調成的飲品沒有太大差別,但巧克力的品質卻影響甚大,
瑪莎拉使用的巧克力完全喝不出來討人厭的粉味,反倒可可成分非常濃郁,
搭上新鮮牧場所提供的鮮奶,整體味道喝起來是目前mao子喝到巧克力冰沙最好的一杯!
白蘭地巧克力$160
原以為拉花這種東西要喝咖啡才可以見到,讓現在已經不能喝咖啡的mao子深感遺憾,
所以當看到這熱巧克力上面有拉花時讓mao子非常開心,使用跟巧克力冰砂一樣的可可粉,
整體味道濃郁香醇,喝起來甜度適中,整個就讓人有說不出的幸福感受~
當然就價位來說,瑪莎拉的價位並不親民,但是就品質和價格做比較,可以說是非常合情合理。
如果之後有特別的節日,會讓mao子興起想來再吃一次的衝動,推薦給大家~~
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B.特約:用餐持出示發送網金牌照,來店消費送開胃小品一份,特約期間至2014/03/31
【店家資訊】
粉絲團:瑪莎拉義式地中海精緻料理
地址:台北市大安區光復南路346巷48號
電話:02)2711-0213