最近mao子非常喜歡透過觀看一些美食介紹的視頻，去挖掘之前自己從未吃過的推薦店家。
赫然看到影片推薦號稱「非常便宜的16盎司的安格斯肋眼牛排」，讓mao子看的口水直流呀！
上網搜尋了網友的分享文與菜單，有鑑於平常又不太會去吃這種講求氣氛、稍有價位的店家，
這次便趁著三周年紀念去吃這家號稱"不訂位吃不到、富有義式風味"的「鬍子餐酒」。
【鬍子餐酒】位於仁愛路四段345巷的精華區域，與知名東區粉圓隔了一個馬路又一條街的距離，
店家秉持著義大利道地口味的製作方法與外國人喜愛share的風格，推出不失風味與份量大的義式料理。
自2012年成立至今，已累積不少好人氣，適逢假日若沒有提早訂位，可是吃不到呢！
紅磚瓦牆與暗紅色的木製建材風格，搭配上落地窗玻璃，透過燈光的照映在傍晚顯得格外有迷人的氣氛。
畢竟要在東區的巷弄間闖出一番名氣，不論是服務、餐點，甚至式建築風格，真是一點都馬虎不得。
假日的下午時段營業時間從五點半開始，所以mao子先在門外看菜單等候了一下，
美麗的店員看到外頭等候的人群，會親切地出來關切是否有先訂位，因為今晚的訂位已經滿了啦！
時間一到便經由服務人員的引導下帶位入場，便可以開始點餐了。
店內大部分的座位都是四人桌至六人桌，儘管mao子當天用餐人數僅有兩位，也不會被要求跟別人併桌，
而mao子觀察到其他訂位客人的時間可能預約開店後一小時後，店家也會保留座位，回絕未訂位的客人，
這點以店內用餐客人為尊的作法，個人覺得是很多熱門店家不太容易做到的，深感佩服！
店內環境在微微昏黃燈光的映照下，播放著輕快的西洋音樂，別具風情。
之前看到網友介紹店內會布置上令人會心一笑的可愛標語，礙於客人眾多就沒有特別拍照。
鬍子餐酒餐單&酒單
每一道菜色的價位大約在200元起跳，分量依食材不同，分為小份量或多人共享分量。
店家在菜單背面設計了可愛的鬍子LOGO，據說每位客人來店都會拍照留念，那mao子當然也要稍微拍一下啦！
番茄滷牛肚$80
小菜部分未列在菜單中，而是依據店家當天所提供的菜色做供應，由服務人員端著到各桌詢問兜售(?)，
每碟小菜價格通通80元，mao子和小良便選擇了這疊看起來色香味兼具的牛肚當開胃小菜。
每一塊牛肚切的略有厚度，完全沾附店家以番茄為底的特調醬汁，吃起來清爽不肥膩，
牛肚口感香Q好嚼，吃起來沒有任何怪味，一疊80元的價格相較於店內的餐點，顯得非常划算實惠！
義大利皇室解渴飲品LEMON HONEY $160
加入大量檸檬調配而成的蜂蜜檸檬飲品，喝起來帶有檸檬的清香與蜂蜜的清甜，具有解膩效果。
店家一旁還提供黃、綠檸檬片與鹽巴，供客人依據喜好做添加，但mao子個人覺得原味就很好好喝了。
快炒蛤蠣配辣腸$350
使用20顆新鮮的蛤蜊與蠟式香腸大火快炒而成，辣腸味道十分開胃，蛤蠣雖新鮮但並沒有令人驚豔之處，
當初點餐就有點猶豫在義大利餐廳點"快炒"會不會詭異，但礙於mao子是個蛤蠣控，小良堅就持點來吃(哈)
可能比較習慣台式用九層塔炒蛤蠣的完美搭配組合，在這裡吃讓人有股「錢沒花在刀口上」的小落寞，
果然還是應該點普羅旺斯蔬菜鍋來吃看看才對，但現在說有蝦米用啦！(飛踢)
莫札瑞拉起司烘蛋$260
這道起司烘蛋整個也太美了吧
！之前看網友介紹比較少看到有人推薦這款，
會不會是因為大家看到是"蛋料理"就小看它了，趁現在還沒吃過的人趕緊照過來~~
有人說過蛋液很容易蓋過某些種口味蔬菜的異味，例如：紅蘿蔔、青椒等容易討人厭的蔬菜，
所以當這些食材碰到雞蛋便瞬間變成一到看起來賞心悅目、美味度破表的可口佳餚。
約1~2公分厚度的烘蛋，內部灑滿切成丁狀的青椒與紅椒，搭配上猶如圓形麻糬外觀的莫札瑞拉起司，
每一口的口感富含蛋香與起司交融的獨特香氣，配上蔬菜丁所帶出的清甜口感，讓人忍不住豎起大拇指。
光是這點蛋料理就可以當作一到主餐來吃，份量、美味度，甚至是價位，都十分親民討喜，必點首選
黃檸檬奶油甜椒燻鮭貝殼麵$380
兩大片捲成圓形的燻鮭魚生魚片，與溫和的香濃奶油義大利味道形成鹹甜兩大對比，
燻鮭魚肉質十分軟嫩、具有嚼勁，沒有惱人腥味，鹹味較重，但可以吃得出肉質十分新鮮，
尺寸較大的貝殼麵完整沾附奶油醬的味道，與一旁切成丁的鮭魚肉一併吃下，讓人忍不住一口接一口，
但是店家的奶油醬卻與mao子吃過某家的平價義大利麵店味道相近，當下感覺意外的親切XD
松露什錦起司燉飯(聽說很厲害)$480
MENU上可以看到店家在這道餐點旁邊印有「聽說很厲害」的字眼，讓人忍不住想品嘗看看，
因為原本像要品嘗「聽說很便宜」的十六盎司的肋眼牛排，但深怕點了它就吃不下其他料理而打消念頭，
現在當然不能錯過這道網友推薦，而且「聽說很厲害」的松露燉飯。
這道餐點送上桌時，服務人員會親切地過來為我們灑上現刨的起司絲在燉飯上，感覺猶如下雪般的美景。
用湯匙親戳半熟蛋讓蛋液自然留下，看著金黃滑嫩的光澤與一旁可以媲美金箔點綴等級的松露片，
不僅視覺看起來很美，就連裡面的食材都可以說是非常高貴的FU呢！
mao子沒吃過松露，只聽過人家說其價格不斐，野生而數量稀少顯得彌足珍貴，這樣薄薄一片到底有多貴？
不論它有多貴，現在這樣裂成兩半的松露片即將進入mao子和小良的嘴裡，「恩...，恩...」沒感覺呀！！(跪)
電視上說什麼瓦斯臭味、獨特香氣，mao子完全沒感受到，這麼薄，咬一下就消失了啦(大哭)
忽然覺得有種對不起"松露"的罪惡感，不知道怎麼吃松露，哪有臉要求人家以後帶我去吃松露之家(哈)
這款什錦燉飯的米飯吃起來可以咬到米芯，吃起來帶有外軟內硬的口感，標準西式作法，
但有聽說外國人本來就很喜歡吃那種像是沒煮熟、帶有硬度的米飯，搞不好這款米飯還算軟一點呢！
什錦蔬菜、各式菇類、米飯和獨家醬汁拌炒在一起，米飯粒粒分明卻均勻沾附醬汁，香菇清脆可口，
在細嚼慢嚥的過程中，更可以長到更多層次的味道，加上松露的附加價值，只要500元有找果真很厲害。
這樣一餐下來兩個人花了約2000元左右，因為選了兩道主食，吃起來非常有飽足感，
就向店家建議的還是適合人多一點，才可以分享到更多美味的佳餚，
如果兩個人可以一道主食搭配其他菜色，這樣吃起來應該會更加豐富多變，提供大家參考^^
【店家資訊】
臉書：鬍子餐酒
全球訂位 02-8773-9292
塞車改道 02-8773-9392
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