今天mao子要體驗的是位在基隆深溪路上(愛買附近)，
開幕大概半年多的日式料理店-井上園。
透過路旁斗大的招牌，輕易地就可以看到這家設在大廈店面的日式料理小店。
店內的規模不算太大，一樓大概有三桌座位，二樓還有提供幾桌的座位，
內部設計的相當地簡單，主打親民平價的風格路線，常有不少家庭攜家帶眷來這裡用餐。
一樓的座位前面還有吧檯區，可以容納大約5個人的座位。
玲瑯滿目的海鮮料理就放在透明的冰櫃裡保存，看得出食材光澤非常的新鮮。
壽司和沙拉所使用的食材用料。
軟絲、魚頭和各式魚類體型非常浩大。
各式海鮮食材、魚卵也並列其中。
生魚片也有五種常見的魚類。
價位表從幾十元的壽司價位到三百多元的範圍，
除了壽司、生魚片外，還有燒烤類、丼飯以及火鍋。
還有提供價位200多起跳的定食套餐。
這是店內提供的開胃小菜，切的薄脆、帶點小辣的小菜，讓人非常地提味。
蘆筍蝦手卷 $50
使用大塊的新鮮蘆筍，搭配上一整隻完整的鮮蝦，
撒上柴魚碎片，裹上表皮相當酥脆的海苔，
口感上清爽可口，讓人忍不住一口接一口，好想再點一個唷
綜合生魚片 $200
放上鮭魚、鮪魚和旗魚的大塊新鮮生魚片，
自然呈現的鮮嫩光澤，搭配上哇沙米大口要下，魚肉口感Q嫩不軟爛，相當地美味。
五味軟時 $150
擺盤著相當漂亮的拼盤，切著大塊的軟時，每一塊厚度約1-2公分，
肉質Q彈、脆度中帶有嚼勁，沒有海鮮特有的腥味，沾上五味醬，讓人停不下手。
雞腿丼 $150
日式料理的雞腿飯，是將雞腿的表皮烤得金黃酥脆，咬起來酥酥脆，味道上特別的香，
肉質部分料理得相當的軟嫩，去骨的處理手法，讓人吃雞腿不用太狼狽。
雞腿丼飯附贈的味增湯，湯裡可以看到大塊的豆腐、碎魚肉和海菜，湯頭熬煮得很好喝。
最後，飯後甜點來碗暖呼呼的紅豆湯，紅豆被悶煮得非常軟爛，甜度適中。
今天這樣四道日式料理點下來，一共550元，價格尚算平價，如果有興趣可以來嘗看看。
店家資訊如下：
店址：基隆市信義區深溪路85號
電話：(02)24663285
店家營業時間：11：30~21：30
午休時間：14：30~17：00(每周一固定公休)
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