【漁藏海鮮料理】位在仁愛圓環附近的巷弄間，交通上算是相當地方便。
店長每日親自到基隆漁市去挑選新鮮的漁獲回來入菜，精準掌握對漁獲的新鮮控管，
力求提供顧客最新鮮的漁獲料理，每天都會挑選不同的鮮魚，可以提供充足的貨源，
不僅可以隨著季節更替，也更增添魚獲的多樣性，可以提供饕客更多食材上的選擇。
為了因應顧客口味上的需求，店家會在外頭擺放看板，
依據當天不同的魚獲，提供不同的料理方式，
儘管每天魚獲的種類不多，但透過不同的烹調方式，
例如：清蒸、鹽烤、紅燒、煮湯、生魚片等，都可以帶來不一樣的味蕾感受。
你看看，今天提供的魚獲種類是不是相當地多樣化，重點是好多魚mao子連吃都沒吃過！
店內的吧台區，可以近距離看到服務人員料理食材，
店內採用的燈光不同於日式居酒屋的昏暗色調，
透過明亮的效果，加上服務人員的寒暄問暖，反倒增添溫暖的親切感，服務也很優質，無可挑剔！
這一頭的擺設擺上日本當地流行文化的商品，
動漫商品、玩偶和周邊品，或多或少大家都小有認識，仔細看看，是不是瞬間拉進了談話的距離。
店內還有提供一間八人的包廂座位，店內的座位並不算太多，
但透過挪大空間的設計，一來不會讓顧客覺得過於擁擠，又可以更有效率的服務到每一桌的客人。
漁藏神社，是店內相當重要的一個空間布置，
濃厚的日式風格，透過祈求神明的庇佑，冀望可以為店家帶來豐厚的漁獲寶藏。
店內一角，擺滿許多日式清酒，下班後來這邊小酌片刻不成問題~
為了讓攜家帶眷的家庭也可以來用餐，還貼心準備了相當可愛的幼兒座椅，
還有一整套完整的木製餐具，越看越可愛，可惜mao子坐不進去(憾)
牆壁上貼了魚類介紹的海報，
哇！應該有很多魚都是mao子前所未聞的吧~~
菜單
飲品和酒單
服務人員的服務台，坐在吧檯區吃飯可以一目了然看到師傅們展示廚藝~~
餐點會直接送到面前，高度方便我們去拿取，也有清楚的僅告標示，避免受傷！
吃完的餐盤往上一擺服務人員就會立刻收走，不用擔心吧台區擠滿一堆盤子礙手礙腳。
檯子下方則擺有醬料和碟子，方便自行取用~
你看看這個莊辣椒粉的容器是不是有點像貝類！？形狀還蠻特別的呢！就特別拍了一下XD
這個烤台就是師父們烘烤食材的輔助工具之一，
你看看一整條新鮮的魚在上面烤氣勢驚人，讓人迫不及待等待料理上桌了！
鏘鏘鏘~~~冷的米茶！一般店家好像都是提供熱的麥茶齁XD
這個喝完都可以請服務人員作添加的動作~~
味噌湯
簡易的豆腐和蔥花下去煮，清甜的湯頭，味道不會太鹹，
讓mao子喝完心裡默默地想再喝第二碗，因為我是味噌湯控壓！！
坐在吧檯透過平視的角度就可以看到師傅們展示高超的料理手藝，
讓每一盤料理送上桌都可以看到令人驚豔的擺盤，就是透過這位師父啦！讚啦！
芥末軟絲$100
將每一片新鮮的軟絲切片，還透過刀工刻劃出不同的視覺感受，
加上簡單的假花點綴，瞬間讓一盤簡單的料理質感大大的提升。
因為使用相當新鮮的軟絲，所以是使用生魚片方式的食用方式，
將軟絲沾取芥末醬來吃，軟絲口感Q彈具有嚼勁，鮮而沒有腥味，非常美味下飯。
漁藏貓飯
取自日本知名漫畫「深夜食堂」的料理加以改良而成，看過的漫迷應該不陌生。
服務人員送上桌時有貼心的提醒要將整碗飯攪拌均勻，吃起來味道最佳。
經過攪拌後，整碗飯染上點醬料色的金黃顏色，蔥花和柴魚帶出的香氣，整碗飯可以直接單吃！
山藥飯
白飯上淋上像是稀飯口感般的山藥磨成的細緻口感，上頭撒上海苔和蔥花點綴，
味道比較清淡，如果嫌味道不夠，可以自行加點醬油來調味，
mao子平常習慣吃清淡口味就選擇原始風味，山藥的味道很淡，口感上很溫和。
酒蒸蛤蠣$100
一送上桌就可以聞到濃濃的酒香味，選用肥美飽滿的蛤蠣，
帶點酒氣的蛤蠣鮮甜味絲毫不減，Juicy的口感真的很誘人！值得推薦~
主廚自製香魚一夜干
你看看這條香魚一夜干的色澤是不是讓人垂涎欲滴，食指大動！(尖叫)
肉質鮮美軟嫩，而魚皮因為經過烘乾，筷子不易夾碎，必須要直接拿起來吃，味道較為香脆。
紅燒黃鰭鮪肚肉
這道料理的感覺感覺好像中式的豬肉或牛肉料理唷~不過其實是一道魚肉料理！
口感上比一般的鮮魚富有咬勁較為硬些，但肉質不乾澀，越嚼越香，整個就很想多巴幾碗飯來配！
清蒸鮮魚
今天真有口福，可以一直嚐到不一樣烹調方式的鮮魚料理，實在太幸福了呀！
清蒸過的鮮魚的肉質非常軟嫩，保住魚肉最佳的鮮甜口感，可是魚真的要很新鮮才吃到這股美味！
加上這個魚的魚刺不多，輕輕鬆鬆就很快解決掉這條魚，現在想想還覺得欲罷不能~
這條魚如果拿來熬湯，想必味道也很不錯，好想再去吃一次啦！
mao子因為好奇特別借來的招財貓汽水$80，
這是引進日本當地的飲料，口味上有點像似蘋果西打，不過據說口感更為溫和順口。
【店家資訊】
地址：台北市大安區仁愛路四段112巷3弄8號1樓
電話：02-2705-2877
營業時間：週一至週六11:30~22:00
臉書：漁藏-海鮮料理
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