說到了「年輪」，就讓mao子聯想到自然課本上教人如何用年輪判斷樹木的年齡，
但這次咱們可不是要來討論這麼博大精深的自然科學概念，而是要來試吃近年來盛行的「年輪蛋糕」。
每每看著網路店家所推薦各式各樣視覺唯美的年輪蛋糕，總讓mao子忍不住多嚥了幾下口水，
透過這次的試吃活動，讓mao子得以品嘗到淡水第一家日式年輪蛋糕店「MORI」，一飽口福！
【MORI Baumkuchen 守】是一家經過經營轉型的蛋糕店，而非一開始就以製作日式年輪蛋糕起家。
創立於1985年的老字號工廠，在國內工廠紛紛轉戰大陸設廠的趨勢下，也面臨著轉型的考驗。
為了守護住台灣產業和員工的老闆，帶著一般師傅前往日本拜師學藝，將日式風味的年輪蛋糕引進台灣，
並於2012年以全新的品牌風格重新出發，在淡水開設第一家日式年輪蛋糕店「MORI Baumkuchen 守」。
Q版年輪蛋糕4入禮盒$340
Q版朝日糖霜年輪
成份： 進口麵粉、樹薯粉、杏仁、卡士達、塩、進口糖、海藻糖、麥芽糖、雞蛋、植物性食用油、 奶油、檸檬汁、進口洋酒。
尺寸：高度4cm，重量60g。
一圈又一圈環繞的年輪造型，搭配上不規則的外觀造型，看起來可愛又討喜。
外層裹覆上薄薄一層的糖霜，看起來並不會讓人覺得吃起來太有負擔，反而更增添mao子想吃它的食慾。
為什麼mao子的標題下了「顛覆視覺想像的口感」，這絕不是誇大，而是有原因的呢！
看到這個糖霜的質地，讓mao子誤以為這個甜點咬起來應該是如同麻花辮般酥脆的餅乾口感，
殊不知除了外頭糖霜所帶出來極細緻的脆度外，內裡根本就是鬆軟細緻的蛋糕體，
吃起來有點像是賣場裹滿糖粒的「雞蛋捲」！？只不過糖霜的糖度遠低於糖粒啦XD
淡淡的奶蛋香，溫和的甜度，反差的味蕾感受，真是個老少皆宜、解嘴饞的甜點壓>W<
Q版巧克力朝日糖霜年輪
成份： 進口麵粉、樹薯粉、杏仁、卡士達、塩、可可粉、進口糖、海藻糖、麥芽糖、雞蛋、植物性食用油、奶油、檸檬汁、進口洋酒。
尺寸：高度4cm，重量60g。
巧克力味道香醇濃郁，雖然不到布朗尼那種讓人滿嘴都是巧克力香氣的紮實口感，
但是依舊可以感受得出店家所使用的可可粉味道調配的相當不錯，不會覺得只有顏色而嘗不到味道，
不論是原味的奶蛋香或者是巧克力的香氣，mao子都十分喜歡糖霜系列的口感，好吃又有特色。
吃完了朝日糖霜系列，當然要來品嘗基本款、道地的日式年輪蛋糕，到底有著什麼樣迷人的魅力？
Q版花月年輪
成份：進口麵粉、樹薯粉、米澱粉、進口糖、海藻糖、雞蛋、植物性食用油、奶油、進口洋酒。
尺寸：高度3cm，重量60g。
雖然前面有說道朝日糖霜系列的內裡吃起來有著如同蛋糕般的鬆軟，但又與花月年輪蛋糕的口感不太一樣。
這款蛋糕吃起來有點像是蜂蜜蛋糕般細緻的蛋糕體口感，但甜度並沒有蜂蜜蛋糕般過重的香甜氣味。
而年輪造型所營造出來的圓圈，感覺視覺比味覺所佔的比重大，所以吃起來並不會感受到太多層次感。
不過可別小看著小巧迷你的size，可是有著十分紮實的密度，一小塊吃起來也頗有份量呢！
Q版巧克力花月年輪
成份：進口麵粉、樹薯粉、米澱粉、可可粉、進口糖、海藻糖、雞蛋、植物性食用油、奶油、進口洋酒。
尺寸：高度3cm，重量60g。
讓mao子忍不住想再誇讚一下他們家的巧克力蛋糕，味道調配的很討人喜歡，
真的不知道為什麼有些店家明明標榜著巧克力口味，但味道不是很詭異，就是淡到沒味道，
如果你跟mao子一樣是個巧克力控，這系列面臨原味和巧克力口味難以抉擇時，優先推薦各位選巧克力唷~
【超級比一比時間】
(個人喜好不一，僅供參考)
系列喜好度：朝日糖霜年輪>花月年輪
口味喜好度(花月年輪系列)：巧克力>原味
【活動相關資訊】
*MORI Baumkuchen 守。手作現烤年輪蛋糕：http://mori-baumkuchen.shop.rakuten.tw/
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