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「飄著細雨,我走在午夜的巴黎街頭。」說到了巴黎,你(妳)想到了什麼?

有人說巴黎代表著浪漫,有人說巴黎是時尚的指標,有人說巴黎是觀光勝地。

因此有一批人帶著對法國巴黎的憧憬與熱愛,學習法國甜點烘焙,

製作出融入法國南方食材的甜點,創造不同於市場上法式甜點口感,為國內甜點帶來新穎的異國情調。

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【巴黎貝爾PARISBELL】由完整的製作團隊從企劃、設計、生產製作、試吃層層把關,分工合作,

將自法國學習的烘焙技術引進台灣,賦予其時尚風格,並嚴選法國南方在地食材,

力求在台灣打開兼具品質與專屬風格的甜點市場,讓更多人可以嘗到不一樣的法式甜點。

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咦!?好像彩妝盒,黑色與桃紅色搭配而成的大膽用色,長方形的紙盒設計,

讓mao子聯想到之前所吃過的眼影馬卡龍,都有著如同女性彩妝風格般的設計巧思,

可見在甜點市場中依舊是以女性族群居多,才會驅使店家在包裝上融入女性喜愛的設計概念。

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既然店家名稱有著巴黎,當然在LOGO的設計上也要使用最具有指標性的巴黎鐵塔作為代表啦!

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盒子底部貼有清楚的埕分標誌與營養標示,就連葷素部分店家也有貼心的為消費者註明,

如果吃素的朋友,就可以依據有無食用奶蛋素的部分,選擇適合的口味食用啦,整個就很貼心!

提醒各位千萬要留意僅有三天的冷藏保存期限,盡早食用才不會影錯過賞味期限。

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巴黎貝爾在包裝盒的設計上內外風格讓mao子覺得有著中西方的迥異風格,

外盒有著時尚彩妝的巧思,內部的甜點包裝卻很像中式糕餅的風格,好有衝擊的視覺感呀!

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獨立式、小巧的包裝盒方便人手一盒,不用切來切去分食蛋糕,算是一大優點,

只不過對於起司蛋糕的保存上,難免會因為配送過程的碰撞,表現出現些許的破損。

也因為起司蛋糕不同於中式糕點,屬於比較濕潤的蛋糕,以至於要從這個盒子裡取出讓人有些狼狽,

如果外盒的高度可以降低些,就不會讓人在拾取時拿得膽戰心驚,

但如果想豪邁用倒的或用叉子叉也是可以,只是這樣起司蛋糕的方式就不美麗了啦=)3=

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鮮Q起士蛋糕$150

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共分成五種口味:原味、巧克力、咖啡、抹茶、玫瑰

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熱量標示(以每100g計算)/葷素類別

原味:411.5大卡/蛋奶素

巧克力:363.9大卡/蛋奶素

抹茶:357大卡/蛋奶素

玫瑰:360.7大卡/蛋奶素

咖啡:418.4大卡/葷

熱量部分:咖啡最高,抹茶最低,提供在意熱量的朋友參考。

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每一塊起司蛋糕都採用相同規格製作,層層堆疊更可以看出每種口味都十分紮實,

不會因為口味差異,而在製作過程偷斤減兩,看著看著讓mao子的口水又流下來了。

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原味起士

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自然濃郁的起士香氣,紮實綿密的口感在嘴裡慢慢化開,每一口都令人驚艷,

最大不同的特點就屬店家在蛋糕表面所加入的Q膠,讓蛋糕多了顛覆以往做法的創新,

mao子猜想這是為了讓蛋糕表面看起來帶有滑嫩的視覺感,鎖住水分,對口感影響並不大。

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採用正方形的迷你尺寸,比起一般吃起司蛋糕的份量要少,所以一次吃一個是適量的。

在口味上也不會讓mao子覺得過於甜膩或乾澀,反倒讓人忍不住一口接一口塞進肚而意猶未盡。

原味起士的味道與坊間知名重乳酪蛋糕的味道有得比,絕對是基本款口味起士迷的首選!

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抹茶起士

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帶有抹茶清香的起士蛋糕,嘗起來味道不會太過苦澀,口感清爽綿密,

每一頭都能感受到抹茶香氣在嘴裡環繞,對於怕抹茶太苦澀的人而言,口味算溫和。

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巧克力起士

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濃郁香甜的巧克力味,將巧克力的味道拿捏得十分香醇,甜度較多但不會有苦味,

對於喜愛吃甜食的而言,可以選擇這個口味來嘗鮮看看。

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 玫瑰起士

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玫瑰花香整個在口腔內迸發出來,彷彿吃到真正的玫瑰花瓣般,花的香氣揮之不去,

因為這款起士蛋糕的香料味比較重,個人覺得比較適合本身喜愛花果香的朋友!

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咖啡起士

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帶有咖啡香醇氣味的起士蛋糕,搭配上核桃更添加畫龍點睛的效果,

讓起士蛋糕散發出更多層次的口感與氣味,整體感加分不少,味道十分迷人。

以往咖啡蛋糕都只有單一濃厚的咖啡味,吃多會讓口腔內充斥咖啡味而惱人,

這款咖啡起士蛋糕將味道拿捏得恰恰好,嘴裡殘留蛋蛋咖啡香,卻不會太過苦澀。  

【店家資訊】

官網:巴黎貝爾烘焙坊

Mao子的不專業美食旅遊之分享

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