「紅燒雞翅~~我喜歡吃~~~」炎炎夏日，人難免因為炎熱而只想窩在陰涼處避暑，如果此刻能出現一道美味佳餚，刺激一下味蕾，那必定可以消除胸中無形的焰火。即便是台北高達35度的酷暑，也抵擋不了mao子為了吃搭捷運往市府捷運站出發去。
「哈克廚房」位於捷運市府站一號出口方向，步行約5-10分鐘左右的路程。已經開幕一年多的小店，在中午時段便可以看到不斷湧入的客人們結伴而來，可見這家小店在當地受歡迎的程度。
位在精華地段的小店能使用的座位數說多不多，只有一層樓的範圍，約30幾個座位，而地下一樓則是廁所區域。店家並未因容納大量座位而縮減走道空間，這讓客人和服務員，甚至是推娃娃車的客人都可以輕鬆來往其中。
店家用白色磚瓦和木地板帶出濃濃鄉村簡約風，簡單的木製桌椅營造出家一般的溫馨感，沒有過多特色風格設計，隱藏在巷弄間，不靠譁眾取寵，只以真材實料累積人氣，在mao家附近也有類似這般的小餐館，果然因為親民而有難以想像的忠實客源。
為了增加點符合義大利麵餐點風格的美式形象，所以加入了些華麗的壁畫與飾品做點綴，但一尊中國風的彌勒佛像，怎麼好像出現了點違和感！啊~~不~~是親切感(不可對神像不尊敬)
服務小妹們熱情、認真地穿梭其間，一有客人進門便上前招待，從點餐到送餐都很親切，收拾桌面也很有效率。
即便是位於鮮少人會前往的廁所空間，也在牆面做了華麗的設計，但可惜隱藏在這應該有很多客人不會發現它的存在吧！
介紹完環境，趕緊來介紹餐點，店家推薦的熱門餐點前五名供作參考，但mao子還是習慣點自己喜歡吃的餐點。一般主餐不附飲料、麵包和濃湯，可加100元作加點選擇，而飲料限挑100元以內的飲品，若超過則須補齊差額，算是蠻划算的加點方式。
冰巧克力牛奶：詢問店員是使用costco的奶粉，喝起來推測應該是Swiss Miss奶粉，大概也就沒什麼好介紹啦，只不過送上桌的巧克力奶還沒喝就像照片中這樣有落差，明顯比柳橙汁少了一大截，心裡有些落寞，這點建議店家可能要多留意一下。
冰柳橙汁：使用濃縮果汁，喝起來就像是沒有果肉的美利果。
餐前大蒜麵包，沒有特別烤過，抹上香蒜醬，吃起來香軟，沾上濃湯帶有簡單平實的美味。
店家的濃湯內以玉米為主，有別於使用整粒的玉米粒，店家使用的是玉米末，這樣省去咬玉米的時間，喝起來更為滑順，而且玉米更不容易卡在牙齒裡。
大蒜麵包配玉米濃湯是mao子小時候吃牛排餐最喜歡的一道菜，這樣簡單的搭配沒有多大的驚豔之處，但卻是回憶中最搭的完美組合。
松露干貝燉飯$380
使用松露特調而成的白醬煮成的燉飯，撒上帕馬森起司，讓這道飯帶有濃郁奶香，味道香醇卻不讓人害怕討厭，吃進嘴裡整個口腔完全沉浸在奶油白醬的味道中。mao子本身不敢吃奶味太重的料理，雖然網友們普遍覺得這道燉飯奶味很重，但mao子嚐了後還蠻喜歡的，奶味還算是可接受的範圍，只不過要吃一大盤稍稍有些膩口，但若是奶醬控小良而言完全不會感到膩。
店家使用日本空運進口的干貝，或許品質和來源確實很優，而且這一大盤燉飯可以挖到很多快的干貝，推估也是切了好幾顆干貝進去，只不過冷凍過的海鮮吃起來還是與新鮮海鮮在口感上有所差別。
這麼一大塊干貝看起來是不是很過癮，不過少了點鮮嫩的口感，口感有些微硬。或許換成較易取得的台灣海產，更能凸顯海鮮的美味，不然雖然干貝來源很好，但冷凍過海後難免略為失色。如果想吃燉飯的人，可以嘗看看店家的漁夫海鮮燉飯，就可以嘗到淡菜、花枝組合而成的燉飯，或許會更加美味。
紅惡魔總匯$380
夏天吃什麼最開胃，mao子跟小良就是衝著這道辣味義大利麵而來，光用看的就讓人口水和汗水直流，不知道會不會讓人辣到噴火呀！
大塊的松阪豬肉咬起來脆度嚼勁十足，沾附了番茄紅醬和辣椒粉，頓時讓人胃口大開。捲起一口義大利麵慢慢細嚼，果然辣度帶點後勁，而非直接撲鼻而來，待一盤吃完之後更能體認到它的辣度不是騙人的，看小良後來喝了一大杯水要去除口中辣味就知道。它的辣不是讓人噴火，也不會讓人難嚥，而是讓人忍不住想一直吃，而辣味最後會存在口中的辣法，對於真的想吃大辣的人而言，是不太一樣的，可別誤以為是五根辣椒的料理。
這道義大利麵除了可以吃到松阪豬，還有已經剝好殼的鮮蝦和花椰菜，可說是到營養兼具的料理。不用狼狽剝殼的蝦深得mao子心(是有多懶...)，即便是不敢吃辣的人也會忍不住多吃兩口，想被小小辣一下的被虐心態，就知道這道料理的魔力。
蜂蜜辣醬雞翅$130
這道開胃小點是在吃完主餐後送上桌來，固然令人看得心動，卻被已經撐飽的肚子顯得陷入想吃又有點吃不下的局面，如果能在主餐上桌前先吃，確實比較能達到開胃效果。不過中場休息一下，咱們就開始動手大快朵頤了。這道雞翅烤得外酥內軟，淋上特調的酸辣醬，在夏天吃顯得特別開胃，不一會兒功夫，立刻被我們啃個精光，絕對堪稱得上是「招牌開胃菜」首選。
這家店多數的餐點價位落在200~400的區間，若需升級套餐需加100元。或許因為位在精華地段，這樣的價位算是合理，只不過mao子是認為沒有網友說的高CP值啦，因為若對學生族群來說，義大利麵升級套餐要落在250以內才是高CP值吧(笑)不過這家店的餐點確實值得一嚐唷，有空到阪急或松菸逛逛都可以繞過去坐坐！
【店家資訊】
地 址： 台北市信義區忠孝東路4段559巷8之1號1樓
電 話： 02-2767-3946
營業時間： 週一至週五，12:00~15:00，17:00~22:00；週六至週日，12:00~22:00
官方臉書： Hack Bistro 哈克廚房
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