lulumao出發找神奇豌豆

這次總算可以帶mao子的一家人到外面的餐廳，

千拖萬拖總算挪出一家人的時間，讓mao子大老遠從基隆趕過去跟家人聚餐。


 
今天要體驗的就是國宴的指定美食，來自台中曾宴請外國元首的老舅的家鄉味的北區分店，

獨立更名後的「老蔣的家鄉味」。


 
斗大鮮紅的字體，在大老遠的馬路上就可以看到，

店內主打東北的酸菜白肉鍋，一進門就可以聞到淡淡的酸味遍布店內~


 
7點半到店內，裡面已經擠滿了好幾桌的饕客，將近7點半已經座無虛席，一位難求了!



 
因為mao子之前已經看著多位網友的分享流口水，知道老闆娘會拿出吃飯的傢伙，

看吧~~~點餐Ipad~


老闆娘真的很熱情地幫我們點餐和解說，服務人員的服務也很有效率~


 
醬料區提供了多種醬料供客人調味，還有白飯無限吃到飽的服務~



 
那個因為mao子的葛格喜愛沙茶醬，

所以，小建議希望店家的調味醬可以加入沙茶醬，或許有許多朋友還是少不了那一味

 
冰箱內有提供各式各樣的涼拌小菜
 

 
上桌了，一大爐的火鍋很快地就送上桌!!!!!


 
裡面的食材也很快地被服務人員迅速地倒入鍋中壓

一直滾的酸菜白肉鍋飄來陣陣的酸菜香味，湯頭嘗起來偏酸，但味道上算淡，

煮出來的食物帶點微酸的味道，對第一次吃酸菜鍋的mao子來說是個新體驗

 
梅花豬肉片，下鍋煮非常新鮮軟嫩，帶有點油花，應該是沒有吃瘦肉精的豬啦

金針菇、青菜，煮起來都帶有酸菜鍋的酸味，吃起來別有一番風味

鴨血，煮起來算很Q彈，可以感受到鴨血非常的新鮮

花枝丸，內不可以咬到花枝肉，Q彈帶有嚼勁

凍豆腐，切著大大塊的凍豆腐，口感上非常對味，吸入鍋裡的湯頭，帶進豆腐禮讚啦

 
手工川丸子，咬起來相當飽滿紮實，越嚼越有味

 
這是店家和網友大推的口水雞!!!!!!!!!!!!!!

你看那油亮亮的雞肉表皮，上面放上大把蔥花、辣椒和花生，

濃濃的紹興酒氣味，帶點冰涼的口感，嘗起來彷彿在吃醉雞一樣，

去骨的雞肉料理的相當軟嫩，彷彿入口即化一般，超級好吃的

 
豬肉捲餅，

內餡加入蒜及拌上醬料的豬肉，味道上很像在吃烤鴨的那種醬料味，讓人胃口大開~


 
蔥油餅，採用較薄的蔥油餅皮，味道上非常香，口感上帶有嚼勁，越嚼越香

 

 東坡肉，mao子大力推薦的一道美食，

上面那油亮亮的醬料，淋在三層肉上，儼然成了一道五星級的佳餚!!

 
經過服務人員的剪刀剪壓剪，每一塊肉瞬間成了一口口美麗的化身

 
表皮和肥肉入口即化，軟嫩到含在口中就會慢慢劃開，

瘦肉的部分肉質非常紮實，咬起來不會太硬，

搭配上蠔油的佐料，真的讓mao子每吃一口讚嘆一聲~


 
mao子一家人吃完後每個人都吃得好撐，整體的份量算是非常夠份量

 
如果你也喜歡這家店，附上店外張貼的價目表提供參考~