漁品軒海鮮餐廳位在基隆知名景點碧砂漁港旁,
源自於自幼以海為生的老闆娘,對於海洋喜愛和夢想的堅持,選擇在碧砂漁港河畔開了海鮮餐廳。
秉持著讓客人吃到最新鮮海鮮的想法,提供新鮮食材和不斷創新的料理,備受觀光客的喜愛。
開發休閒食品和各式各樣的伴手禮,更榮獲基隆伴手禮獎和食品績優獎,獲得肯定。
以如同威尼斯風情般的海洋色系,營造出濃濃的海洋風情,讓客人彷彿置身在海洋中,氣氛絕佳。
每逢假日,總是可以看到人滿為患的景致,翻桌率相當地高,總算有機會抽空來這裡品嘗看看~
招牌料理─白鯧米粉湯($500)
以大骨及海鮮慢火熬煮12小時以上的高湯,搭配大量配菜,再放入新鮮炸好的白鯧魚一起燉煮。
米粉煮得很軟,很好咬很好入口,搭配上非常軟嫩的鮮魚肉,湯頭嘗起來鮮美入味!
雖然價格非常貴,但味道上相當特別,不虧是店裡的獨門招牌~
蝦餅炸魚
一種白色長長的魚,裹粉後炸得像薯條般酥脆,咬起來香酥脆,沒有任何的魚腥味。
蝦子冷盤
非常新鮮的蝦子,儘管只有經過簡單的料理方式,依舊可以嘗到鮮甜的滋味。
蛤蠣絲瓜
使用大塊的絲瓜和蛤蠣下去料理,湯頭融入絲瓜和蛤蠣的鮮甜味,每一口都令人欲罷不能。
炒海瓜子
用多種辛香料的調味,經過大火熱炒讓每一顆海瓜子相當入味,
透過辣椒和九層塔的提味,香氣四溢,mao子這個海瓜子控眼前瞬間堆起海瓜子塔。
生魚片拼盤
使用相當新鮮的魚肉,完全感受不到魚的腥味,咬起來帶有微微的彈性,味道極佳,
有分為小、中、大拼盤,價格不算便宜。
這樣一餐吃下來,加點六碗白飯和兩罐啤酒,以及一尾活魚($1000),價格約3500,提供各位參考!
【店家資訊】
地址:基隆市中正區北寧路71號
電話:(02)2469-7656
官網:http://yph-seafood.com.tw/index.htm
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