今天mao子要體驗的是位在新北投捷運站,往泉源路方向步行約5-10分鐘的儷宴會館。
佔有地理位置上的優勢,坐落於新北投溫泉與陽明山國家公園大自然的環繞中。
一大早先去北投圖書館、北投溫泉博物館和地熱谷健行後,中午趁著日頭赤炎炎來這裡享用中餐。
儷宴會館-龍邦僑園會館,包辦婚禮宴會的活動,
並聘請五星級飯店名廚所領軍的粵菜料理團隊,精心設計每道珍饌佳餚,提供精緻且完善的服務。
今天所要吃的港式飲茶就位在逸仙樓內,因今天有喜宴活動包場,地點由原先一樓改至二樓。
接待客人的大廳,寬敞明亮的空間和沙發擺設,顯得頗具格局,簡單典雅。
場地與一般宴會廳的格局相似,空間寬敞,
為了應付大量的貴賓,現場可以看到為數眾多的服務人員,隨時候命,服務相當細心熱情。
在服務人員提供眾多種類的茶飲中,mao子選擇道地的台灣烏龍茶配上炒過的花生先暖暖胃。
南瓜一品煲$168
使用新鮮南瓜做調料,加入新鮮的海參、魷魚、蝦仁、花枝等多種海鮮燉煮,
沒有過重的南瓜味,帶出淡淡濃稠的南瓜鮮甜與海鮮本身的鮮味,讓整盅料理清甜又開胃。
蒜香脆皮雞$380
半隻雞的份量,以價格來看,價位並不算便宜。
這道料理不同於mao子一般吃到的雞肉料理,偏向粵式的料理方式。
雞皮接近咖啡色油亮的顏色,表皮烤得香酥脆,咬起來可以聽到清楚的喀擦喀擦的清脆聲,
肉質本身仍保有鮮嫩的口感,連雞胸肉的部分也處理的軟嫩不乾澀,mao子簡直欲罷不能!
龍鬚海蝦卷$160
外頭使用細緻的鬚狀炸粉取代以往炸蝦所使用大量的裹粉,讓這道海蝦卷降低了不少油膩感。
特別是內餡塞了滿滿的新鮮蝦肉,顛覆一般炸蝦的粉比蝦肉多的缺點,
這道海蝦卷可以咬到大口的蝦肉,搭配上外頭的生菜和沙拉,整體口感酥脆低油膩感。
儷宴鮮蝦餃$95
大小約直徑5-6公分,使用類似於水晶餃的晶瑩剔透的外皮,搭配上好幾隻新鮮蝦仁,
mao子覺得這家港式料理真的是用"蝦"實在壓!!!每道蝦料理都是新鮮味美又討喜~~
香煎韭菜餅$60
表皮煎的香酥脆,韭菜味道有被帶出,相較於一般韭菜盒的濃烈氣味,韭菜餅的味道較為親近。
金沙蝦腸粉$95
這道蝦腸粉外皮的味道有點類似於草仔粿的那股草味,裡面夾了三隻新鮮蝦仁,
不沾醬單吃味道表皮略顯清淡,沾了旁邊店家提供的獨門沾醬,瞬間味道昇華不少。
雪蒸十二流沙包$95
咦!?這不是在mao子家常常會出現在電鍋裡的奶皇包!?
撥開一看,原來奧祕就在裡面,內餡會流出金黃色流沙般的液體,
跟mao子吃的奶皇包可是不太一樣,味道上偏甜,適合作飯後甜點。
今天一共體驗了7道料理,如果還吃不夠,可以參考menu作加點~mao子一家人可是吃得很飽呢!
每一道料理都令人食指大動壓~~~下次有機會到新北投一定要再來嘗看看!
價格1078元,感謝此次體驗招待的機會,由店家全數買單!
【店家資訊】
地址/ 台北市北投區泉源路25號
電話/ (02)2891-8899
官網:http://www.li-yan.com.tw/home.asp
- Jul 09 Mon 2012 01:10
【口碑體驗】儷宴會館北投館~世外桃源的港式飲茶會館
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