【試吃】民以食為天~白米飄芋香「高雄147良質米」 @ lulumao出發找神奇豌豆

美濃區農會：【試吃】民以食為天~白米飄芋香「高雄147良質米」
美濃區農會為發展美濃地區的稻米文化，與當地農業局合作，申請稻米品種的技術授權，

經過改良研發的稻米技術，創造出一個富含美濃文化的新米品種與品牌「高雄147」。

美濃區農會：【試吃】民以食為天~白米飄芋香「高雄147良質米」
農會希望透過來自純淨無汙染的美濃米，帶給顧客不同的味覺感受，

獨具天然高品質的風味，創造出國產優質米的米飯市場。

歷經天然災害的衝擊，在農民的搶收下，得以讓這批新米在今年七月順利收成！！

臺灣人餐餐飯桌上總少不了白飯，總覺得少了香噴噴的白飯就是美中不足，

這款白米透過高雄農業局的推廣，亦將會在許多通路設立販售據點，讓更多人得以一嘗好米。

美濃區農會：【試吃】民以食為天~白米飄芋香「高雄147良質米」
高雄147良質品(3kg，$250)

「高雄147」正是美濃米旗下的專屬品牌Logo，

現在隨著各地農會與農業局的合作下，許多地點出產的稻米都有了專屬的身分認證，

不僅作為對稻米的品質把關，也更能透過品牌文化傳遞地方特色與風情，儼然成了地區代表特色。

美濃區農會：【試吃】民以食為天~白米飄芋香「高雄147良質米」
『水稲孕育了美濃，美濃孕育了高雄』，散發出水鄉澤國般的景致，

包裝上的簡單文字不就表達著農人靠天吃飯、對天地抱持著濃濃的感謝之意。

包裝上從食品標示到認證貼紙，每一個環節都清楚地作標示，完全不馬虎。

白米就白米，到底這一款白米有什麼特色，需要透過專利技術取得而創立品牌呢？

「高雄147」的特點在於米飯會散發出芋香！！！

米飯粒粒分明，口感黏度適中，就算冷掉後依舊保持Q、彈、香的特性。

美濃區農會：【試吃】民以食為天~白米飄芋香「高雄147良質米」
背後甚至印有美濃米烹調方法，讓顧客不僅選好品，還能夠用正確的方法煮出好品。

不僅種米是門學問，就連煮飯也是一門學問。

記得之前新聞報導有位煮飯技術了得的師傅，讓許多人為了他煮的白飯專程慕名而來，

可見煮米的學問也是不容馬虎，既然印有美味撇步當然要學一下，要煮出美味白飯就不是難事了。

美濃區農會：【試吃】民以食為天~白米飄芋香「高雄147良質米」
mao子有機會嘗到2012第一期稻米真是令人開心~

包裝上刻有稻米出產的期別、製造日期和有效日期，標示清楚，層層把關。

還印有一份關於美農米的小報文宣，讓mao子可以更清楚地認識到關於稻米的知識。

不僅有白米的可愛解剖圖教學，還教我們認識「什麼是好吃的米？」

不論是外觀、香氣、味道、黏度、硬度到口味上都可以適合自己的口味，就是好吃的米。

美濃區農會：【試吃】民以食為天~白米飄芋香「高雄147良質米」
鏘鏘鏘！！！熱騰騰白米飯端上桌囉~~

米飯煮的過程中，電鍋就不時地散發出濃郁的芋香，從客廳蔓延到mao子的房間都可以聞到，

傑克，這真的是太神奇了，真的是芋頭的香氣，這個白米飯味道實在是太特別了！！

美濃區農會：【試吃】民以食為天~白米飄芋香「高雄147良質米」
每一粒白米都是粒粒分明，大小均勻，色澤上散發出自然的純白色，

口感咬起來香Q，米飯不會太乾太黏，越嚼越香，的確跟一般賣場賣的白米飯口感是有差別的！

不過芋頭香在從電鍋散發出來的蒸氣時聞起來較為明顯，在吃的時候其實沒有什麼味道，

能夠種出帶有芋香的米，真的是相當地具有特色，實在太神奇了！有機會大家可以試看看~

【店家資訊】

臉書：美濃香鑽-高雄147

奇摩賣場：高雄147良質米