【白舍鄉村廚房】位在捷運古亭站附近,完全隱藏在住宅區的巷弄間,地點幽靜。
如果沒有仔細看清楚地址,實在是很容易忽略掉,mao子今天就在這裡繞了一大圈才找到XD
一整排僻靜的住宅區內要走進看才會發現白舍廚房的招牌,外觀上說實在並不顯眼。
mao子跟小良深深覺得好像是要去拜訪別人家,有種如同回到家裡般的感受。
將店裡跟住宅做結合讓空間顯得更加寬敞,而且地點幽靜完全不會受到打擾。
庭院栽種許多盆栽和曬著幾大袋的咖啡豆,簡單的綠生活布置風格,讓人倍感親切舒適。
店內空間明亮寬敞,店內布置完全出自於老闆的設計概念,營造出專屬的田園餐廳風格。
粉綠色的吧檯區是負責處理甜點飲品的出餐區,部分餐點則由後方的廚房負責處理。
店內各個角落都放有報章雜誌的櫃子,利用不同的擺放方式達到空間的有效利用。
店內放有很多法國兔的玩偶,還有一套彼得兔的繪本,想必店長應該很喜歡兔子吧!
這幾個可愛的瓶瓶罐罐裝的是手工餅乾,每一罐看起來都好好吃的感覺~
櫃檯區擺有簡易擺設,簡約中又不會看起來過於累贅。
不論是燈罩的布或者子椅子上的被套,完全出自老闆手工縫製而成,真的非常厲害。
想必這款菜單套應該也是出自老闆的好手藝吧~
每一家店都有屬於自己的小故事,白舍廚房也有一個屬於自己的美麗故事。
這家店是來自一個家族成員共同經營付出的成果,不論是餐點或店內布置都是出自他們的手藝。
菜單上的種類並不多,每樣餐點都不超過10種選擇,只提供店家的經典菜色而已。
店內有提供訂位服務,如果你跟mao子一樣有定位,桌上就會看到這個小紙條。
雖然憑憑是提供白開水服務,服務人員會貼心的詢問要溫水或一般室溫開水兩種作選擇。
酥烤義式香草麵包$50
跟一般餐廳所提供的餐前香蒜麵包,不論是味道或形狀都有明顯的不同,
這款麵包吃起來特別的香酥脆,難怪還有提供客人做單點的服務,非常好吃!
拿來沾濃湯吃也很對味,麵包並不會因為沾了濃湯就爛掉,吃起來別具風味,
難得的讓小良對這個餐前麵包讚譽有加,足見這款麵包的味道真的很有特色。
奶油巧達湯$65
濃湯味道十分濃稠,喝起來不會太過稀,裡面放的餡料也很豐富,每一口都可以喝到東西。
清燉豬肉豆子湯(自己取的XD)
將菜豆曬乾後和豬肉一併拿去煮湯,喝起來十分清爽,感覺有點像似清燉雞湯口感,有解膩之感。
羅勒燻雞義大利麵(單點$190)
義大利麵出自曾經服務於知名大飯店師傅的手藝,保有義大利麵精隨的原始風味,
燻雞味道料理的非常入味,如果單吃燻雞會覺得有點鹹,
但整盤麵炒在一起後,部分鹹味巴附在麵條上讓麵條更入味,吃起來覺得更香更有味道。
竟然找到一塊一箭穿心的燻雞肉,愛心形狀的燻雞肉也太可愛了吧~
焗烤奶油海鮮飯$260
一整海鮮焗飯清楚可見滿滿的蛤蠣與三大隻新鮮蝦仁,海鮮用料相當豐富。
雖然表皮的焗烤絲挖起來就斷了,無法看到牽絲的樣子,但絲毫不影響這盤局飯的美味度。
每一個蛤蠣的size中等,吃起來肉質飽滿鮮嫩,焗飯金黃入味,香氣濃郁。
整枝蝦仁去頭去殼後,把它們都放進焗飯內一起煮,讓海鮮的鮮甜滋味融入焗飯中,
一口焗飯一口海鮮兩者相得益彰,海鮮鮮而不腥,而且size都不會太小,整體味道非常棒!
草莓蛋糕:草莓蛋糕搭配草莓奶油,吃起來微甜不酸,鬆軟口感十分開胃。
雪花糕:吃起來猶如吸奶布丁般的口感,非常透心涼。
布朗尼蛋糕:蛋糕體口感偏硬,雖說跟布朗尼蛋糕味道一樣,但口感並不像。
焦糖奶茶$150
喝起來比起一般的焦糖奶糖還不甜,帶有淡淡奶茶香,十分順口。
熱帶風情$150
使用水果搭配氣泡飲品,喝起來甜中帶有微微香氣,雖然果香不算明顯,但味道很不錯。
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【店家資訊】
店址:台北市大安區和平東路一段11巷7號
電話:02 2322 5200
粉絲團:白舍鄉村廚房