對「川布」這個品牌的認識，來自於看過網友分所分享旗下經營的「川布時尚主題餐廳」，浪漫的歐風建築與餐點，看起來令人食指大動。雖然忙於工作的mao子無緣親自去台中品嘗，但卻可以透過宅配的方式，體驗到旗下的美味甜點，果然多樣化的經營，拉近了人與人之間「食」的距離。
川布本舖提供各種不同的特色商品，舉凡是鳳梨酥、牛軋糖、蜂蜜蛋糕、長崎蛋糕等，台灣廣為人知適合作為伴手禮的糕點，都可以在這裡找到。而這次一共要分享兩款伴手禮，分別是「平安菓子燒」和「巧克力長崎蛋糕」。
巧克力長崎蛋糕是長條形狀，簡單的紙盒設計搭上字體LOGO，帶股日本氣息，但卻是台灣道地的手作蛋糕唷！
為了保留蛋糕的原始風味與濕潤度，店家還特別在內層加入封口包裝，讓蛋糕經由宅配到手上，依舊保持最佳的風貌。
對於mao子而言，較為認識在長崎蛋糕作法上頗負盛名的品牌是金格，因為金格與川布的長條蛋糕分量和價格差不多，因此就在此為大家做個小小的比較，不過口味見仁見智，僅提供大家做個小參考~
川布的蛋糕體本身略微濕潤，但紋理較為蓬鬆，有別於金格走綿密細緻路線。若是就口感而言，川布略顯微Q帶軟，感覺比例再稍微調一下，就會有點像是黑糖糕！？而金格的長崎蛋糕比較類似於蜂蜜蛋糕的口感。
ㄧ般人所認知的巧克力蛋糕不外乎就是要有苦味、甜味，不然就是要能聞的到巧克力的香氣，但川布將巧克力的味道含蓄的放入蛋糕中，吃起來僅有些許的巧克力甜味，不會讓人覺得膩口。
對於不嗜甜的人可以嘗看看這款長崎蛋糕，不過mao子個人還是比較喜歡口感細緻綿密的蛋糕呀！
平安菓子燒，又是一個結合日本氣息的糕點。一盒八入，很適合作為招待客人的甜點，配杯熱茶，感覺十分愜意。
鏘鏘鏘~~~這不就是哆啦A夢最喜歡的銅鑼燒嘛！
菓子燒飄著濃郁的蜂蜜香氣，光吃邊邊的蛋糕就很有味道，但這款菓子燒的甜度較重，所以，建議一定要配茶，才能凸顯風味且不易膩口。
一般市售的銅鑼燒都是使用紅豆泥，但川布卻是使用看的見的紅豆仁，熬煮的軟爛市中的紅豆仁，搭配上蜂蜜的味道，兩者綜合下稍微調適了那股迎面而來、佈滿口腔內的甜味。好吃是好吃，但卻也讓人無法多吃呀~~原來mao子已經到了一個怕甜的年紀(哭)
【店家資訊】
FB：川布本舖伴手禮
地址：台中市西屯區朝富二街1號
電話：04-2258-4441
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