mao子這次有機會接到御見烘焙坊的體驗產品，一共試吃兩款口味，
上一篇介紹了原味蜂蜜凹蛋糕，這次要分享的是巧克力凹蛋糕。
採用咖啡色系的蛋糕盒和提袋，
一目了然的御見LOGO結合中文、英文和日文的字體印在外包裝上。
採用宅配冷凍配送，讓蛋糕可以保存最佳的風味。
商品採用冷凍宅配，御見的貼心食用方法(必讀)：
1.將蛋糕至冷凍庫拿出來後，需在室溫下等候10-20分鐘至柔軟在食用(視季節溫度作調整)
2.冬季可用微波如進行10秒解凍，避免過度加熱，導致蛋糕內餡變熟影口感。
3.若蛋糕沒吃完記得放回冷凍庫保存，避免內餡的異體流出來。
4.不可以使用烤箱加熱解凍唷。
咚咚咚~~鏘~~~今天的主角7吋(約18公分)的巧克力凹蛋糕。
巧克力口味的凹蛋糕烘烤起來比起原味蜂蜜口味的凹蛋糕，
視覺上較為蓬鬆，凹陷情形較不明顯。
巧克力蛋糕散發出濃郁的香氣，蛋糕體本身的口感上鬆軟卻不失紮實，
咬起來比原味蜂蜜的緊密度來說更為厚實，原味蜂蜜的口感較為綿密，
mao子個人較偏愛原味蜂蜜的細緻口感。
啊~~~彷彿像是火山岩漿般從蛋糕內部流了出來~
採用65%高純度的比利時調溫巧克力，濃郁香濃的巧克力漿甜而不膩口，
帶點微焦苦的巧克力味，略為降低了巧克力的甜度，呈現出不同的風味。
切開來就可以清楚的看到巧克力漿的質地相當地純，要稍微多含一下才能慢慢的在嘴裡劃開。
選用帶點苦甜口味的巧克力應該能迎合更多不愛甜食的味蕾吧~~
雖然mao子只是個小小的試吃者，卻收到主廚Vicky寫的親筆信，
凹蛋糕的蛋糕形狀是凹的，收到信的mao子心確實浮起來的呢
當原味蜂蜜凹蛋糕PK巧克力凹蛋糕，你選哪一個呢？
mao子個人比較偏好原味蜂蜜口味，
嘗起來口感綿密細緻、微甜鬆軟，入口即化的口感深得我心。
YL較喜愛巧克力口味，
濃郁巧克力的口感，他認為味道上比起原味的口味上較有變化。
除了原味蜂蜜和巧克力口味的凹蛋糕之外，
還有提供咖啡、蜂蜜檸檬以及黑糖桂圓等五種口味，任君挑選。
原價220元，現在特價194元，推薦給大家~~~
愛合購http://www.ihergo.com/store/meetbaking
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