2013新年快樂！不知道有沒有人發現mao子在兩週前已經有介紹過「金鈴波士頓派」呀！？
為何在短短時間內又在PO一篇文章呢，原因是因為上次體驗的波士頓蛋糕似乎長得不太美麗兒，
不過說實在mao子也不以為意，畢竟蛋糕雖然品況沒有100分，但也不到太糟的情況，能吃最重要XD
但要求品質把關的店家立刻跟愛評聯繫，表示為了表達歉意要再提供mao子一次體驗的機會(驚)
說實在有點受寵若驚，竟然店家釋出這麼高的誠意，mao子也就決定在寫一次文章來表達心中感謝。
1975年成立【金鈴派專售店】，透過顧客的口耳相傳、呷好道相報，
從一間無人知曉的店面，歷經三年打開知名度，成為台中豐原特產，掀起波士頓派風潮。
這次的波士頓派在包裝上明顯謹慎許多，用兩層的保鮮膜來做固定，讓蛋糕完全不受外界搖晃影響。
比起第一次只用一層保鮮膜固定的方式，用兩層保鮮膜的做法確實比較堅固，蛋糕完全沒解體。
金鈴波士頓派(9吋)$250
選用高級原料，不含SP乳化劑、防腐劑等添加物，依照每日訂單數量新鮮烘焙製作與配送，
以限量方式提供門市銷售，堅持對品質的嚴謹把關，讓大家都能嘗到最新鮮、不打折扣的原始美味！
波士頓派呈現美麗的圓弧線，蛋糕和蛋糕間無縫隙緊密靠在一起，跟之前收到的蛋糕簡直天差地異~
客倌們，睜大眼睛點~~這才是金鈴波士頓派真正的樣貌壓！
為了把握第一時間的美味，mao子從宅配先生手上收到後立刻拍照享用，看看吃起來會不會有差別~
蛋糕側邊的接縫處這次也密合的很好，不會像上次一樣解體吃的一身狼狽，perfect！
鮮奶油依照著蛋糕的弧度由外而內越來越多，鮮奶油不甜膩的感覺，一口氣吃兩三塊蛋糕不成問題！
這種味道的鮮奶油吃得出用心，奶油打的綿密細緻，不會咬起來厚重、死甜，蠻清爽的。
切好的蛋糕依舊維持原始的完美弧度曲線，上頭撒上白色糖霜點綴，看起來可口誘人！
不過，這次蛋糕口感上吃起來不會感受到糖霜呈現窸窸窣窣的口感，可能冰過後糖霜凝固才會那樣~
蓬鬆的海綿蛋糕體，呈現鬆軟可口的口感，吃起來不會覺得太乾或太撐，一口氣嗑兩塊絕不成問題。
用最簡單、最原始的做法，保留波士頓派的特色，雖然不像其他蛋糕擁有豐富的內餡，
但對於像mao子這種奶油控而言，這種清蛋糕搭配奶油的簡單作法也能夠吃的津津有味~
一家店對於自家產品的嚴謹把關，高標準的看態自家產品，低姿態服務客人。
感謝店家堅持秉直把關的作法，讓我們可以看到一家店最真誠的用心，希望能始終如一！
【店家資訊】
官方網站：http://www.pieshop.com.tw/
電話：04-2526-6919
臉書：Mao子的不專業美食旅遊之分享
留言列表
