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夏威夷豆的旋風襲捲甜點市場已有好長一段時間,但mao子卻是在今年才品嘗到它的美味。多虧前往台南洽公的哥哥,帶回「葡吉」和「名坂奇」的果仁豆塔,那股齒頰留香的迷人氣味,令mao子久久難以忘懷。於是,當看到由台南所推出「惡魔拿滋」綜合豆塔的試吃,便立馬報名參加了!那趕緊來品嘗看看吧~

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【惡魔拿滋】的名稱聽起來是不是感覺有點耳熟,惡魔果實?惡魔拿滋?原來是老闆兄弟融合海賊王惡魔果實神奇力量的概念,將之作為自己所經營的甜點店的品牌名稱,希望能透過甜點傳遞出獨一無二的驚奇美味。

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可愛的魔鬼圖案看起來十分討喜,搭配上像乳酪設計風格的盒子,讓人忍不住吃完後把紙盒拿來做收藏。也能感受到烘焙坊顛覆傳統店家的經營模式,融入許多現代文創的點子,讓品牌趨向年輕化的風格,更加添具設計質感。

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精緻綜合豆塔禮盒一盒360元,推出六種不同的口味,可依據個人喜好挑選12入搭配。或許因為夏威夷豆的成本較高,坊間各家夏威夷豆塔的價格約落於30-40元間,對mao子而言,可說是個不算便宜的甜點,只好偶爾嘴饞才吃一下(哈)!

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六種口味分別是:咖哩南瓜子、蜂蜜蔓越苺、覆盆子葡萄乾、抹茶紅豆、咖啡櫻桃、巧克力藍苺,以不同的甜鹹口味做為主打,搶攻喜歡口味多樣性的消費族群,可以有不一樣的選擇,也不用擔心只吃一種口味容易膩口。一口咬下可以感受到塔皮帶有餅乾般微微酥脆的口感,但如果可以將塔皮烤得再酥硬些,mao子會更加喜歡。

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咖哩南瓜子,帶有咖哩的辛香料味,但聞起來又沒有想像中的濃烈嗆鼻,也顛覆mao子認為咖哩作為甜點吃起來會太過嗆辣的想法,搭配上南瓜子的新穎吃法,讓兩者相互襯托,呈現出鹹香的口感。很意外這個口味竟然是六種口味中,mao子最喜歡的口味!
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蜂蜜蔓越苺,將蜂蜜直接刷在蔓越莓和夏威夷豆仁上,視覺上看起來更令人垂涎欲滴,微酸的蔓越莓與蜂蜜的結合,讓味道嘗起來較為溫和,與咖哩南瓜子鮮明的口味儼然成為強烈的對比。
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覆盆子葡萄乾,結合葡萄乾和少許覆盆子醬,不過彼此間的味道較為獨立,雖有帶出不同層次的酸味,但或許是配料分量不多,感覺缺少了些驚豔感。
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抹茶紅豆,每一個夏威夷豆仁裹上抹茶的鮮綠外衣,搭配上粒粒分明的紅豆,這款不可或缺的紅配綠依舊搭配得恰到好處,抹茶味的豆仁沒有過多的苦澀,適當的茶香氣即便是沒有一旁的紅豆做搭配,單吃也能是個不錯的解饞零食!
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咖啡櫻桃,以往坊間的咖啡甜食通常會帶有非常濃醇的咖啡氣味,讓mao子入口前有些擔心會遮蓋的豆仁的香氣,不過看來是白擔心了,咖啡味道並沒有過度濃烈,讓它不致於掩蓋掉果仁的香氣,呈現出焦香不苦澀的好味道,外加櫻桃的甜提味,味道拿捏得恰恰好。
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巧克力藍苺,這個看起來黑漆漆的東西可不是NG做壞掉的產品,而是綜合巧克力醬和藍莓的夏威夷塔仁,巧克力醬味道樸實也有太多驚豔,伴隨藍莓的些許酸甜味,整體味道較不似前幾種口味,可以讓夏威夷豆仁呈現出較多層的口感,略顯平淡些。
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mao子喜好口味排行榜:咖哩南瓜子>抹茶紅豆>蜂蜜蔓越莓>咖啡櫻桃>巧克力藍莓>覆盆子葡萄乾,提供大家做參考^^
 
【店家資訊】
地址:台南市安南區樂安二街68號
電話:06-2551929
官方臉書:惡魔拿滋 

Mao子的不專業美食旅遊之分享

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