【田季有間客棧】位在捷運文湖線劍南路站,從捷運站步行約10分鐘即可到達。
但從新店出發的mao子還是要歷經兩次的轉車,光換車就快要頭昏了,整體路途好遙遠呀!
「有間客棧」是知名田季發爺燒肉旗下結合燒肉與麻辣鍋組合所推出的新店家,
在大直地區已經成立一年多的時間,周邊鄰近高級住宅區與美麗華,
以特殊的店家風格在當地打響名號,吸引不少人攜家帶眷、上班族或學生族群慕名而來!
最近天氣冷颼颼,mao子跟哥哥兩個人一直吵著要吃火鍋,
趁著這個周末中午有空閒的時間便一同前往,去體驗這家頗有名氣的店家所推出的麻辣鍋,
但今天的天氣也太風和日麗、艷陽高照了吧~管他的,總比下雨天撐著雨傘來吃好太多了!
看著大布條上的「海皇軍艦」海鮮船,光視覺上就已經讓人口水流滿地了,趕緊進去嘗鮮~
從外頭的景觀來看,好像是來到一家溫泉會館或者遊樂園裡面的公園,
要不是擺上招牌和宣傳招牌助陣,真的會讓人難以想像這是一家燒肉火鍋店。
有間客棧位於B1的位置,所以,趕緊跟著mao子的腳步往樓下走去瞧瞧吧!
店門外面有個水池,裡面有好多小隻的鯉魚,炎炎夏日看到水池不知道為何就有種消暑之感XD
因為這家店主打懷舊風格,如果依照五0年代的風格來看,家裡有這種水池的應該就是地主家吧!
外頭保留傳統農家的風格,木頭建築、斗笠、木椅、曬乾的絲瓜,
想想小時候mao子在阿公阿嬤家,也會看到這種農稼生活的建築風格,讓人勾起不少童年回憶。
外頭擺有木頭椅子和一旁種植用來乘涼的大樹,老舊的機車,完全仿造懷舊年代的景物重現,
以前不流行冷氣,天氣也沒有現在如此酷暑,炎炎夏日,大家會聚在樹下乘涼,聊天聯繫感情。
機車則是以前常見的打檔車,mao子小時候也坐過這種機車陪著爺爺奶奶去田裡耕作呢!
店家提供燒肉和火鍋兩種菜單選擇,單人價格$499(吃到飽),還有推出$699的VIP包廂。
至於燒肉和火鍋可不可以混搭,可能要請大家再跟店家詢問一下,
因為mao子今天只有體驗麻辣鍋的部分,所以,不會跟大家分享到燒肉的部分。
從菜單上來看,各式菜色玲瑯滿目,感覺還蠻豐富的,就算只吃一種也可以吃到前胸貼後背XD
從通往B1地下室的樓梯開始,就可以看到台式懷舊的復古風格,
光是要拍這家店的景觀就有好多照片要跟大家分享,請大家不要介意這次照片有點多,慢慢看吧XD
不過也因為家店主打復古懷舊的設計風格,讓mao子深深地覺得這裡一點也不輸給觀光區的造景,
如果要跟外國遊客分享台灣的五0年代風格,來這家店應該可以讓他們大開眼界!
mao子哥一到店外就問我說這家店的老闆應該是周星馳迷吧XDDDDD
因為「有間客棧」這個名字,可是曾出現在周星馳主演的電影鹿鼎記裡面,被不少星迷廣為使用。
所以,其實有不少店家會使用有間XXX做為店名,不知道這家店的由來是不是跟這個有關!?
一磚一瓦都仿造早期水泥紅磚瓦,老舊皮箱、腳踏車,還有現代的電蚊拍耶(這應該不是造景啦XD)
常看老電影的大家,應該對這些景物不會太陌生,就連音樂MV也曾出現過類似的情景~
店內採用假兩層樓的樓中樓挑高設計,高掛紅、黃兩色的大燈籠,
木頭設計的食物吧台區,閃爍的霓虹燈,營造出夜市懷舊的氛圍,
情景配上用餐的客人,人事物一應俱全,只差沒出現拉車的人穿梭其中,感覺都可以拍電影了!
木頭色的大圓桌是最常見的餐桌,木頭的門窗,mao子的阿嬤家到現在都還可以看到這些家具呢~
掛滿國家的旗幟,應該也是營造出當年舉國滿腔熱血的愛國情懷和解救民族同胞的口號的時期。
店家似乎有將吃燒肉和火鍋分成兩區,
吃燒肉的烤爐比較容易製造油煙,所以,多加裝了抽排煙的系統,而火鍋區則不太需要用到這個。
週末中午,就可以看到不少人攜家帶眷來這邊用餐,座位可以容納好幾十人,辦聚會不成問題。
同時有好幾位服務人員穿梭其中負責外場服務,點餐送餐的效率還算OK,
不過,mao子覺得過程中看不見服務人員的親切笑容,感覺一來一往些許冷漠,
儼然跟店內講究懷舊復古年代濃濃的人情味形成對比,如果可以改進,這樣服務上就100分了!
我們兩個人吃,第一輪點餐將8~9種肉片各點了一盤,立馬被男服務員抱怨我們點太多,
要不是老哥跟我說,都不知道受了這種鳥氣,說真的!吃到飽怕人家吃,就不要開吃到飽!
這個有點像是冰果室的部分就是提供飲品和水果的區域,可以自行取用。
飲料的選擇種類不少,mao子哥喝了麥香紅茶驚呼麥茶味道很重,果然不是加水充數,讚啦!
水果除了有提供整個完整的,當然旁邊還有放切好的水果。
「有間菜市場」其實就是店內的廚房,部分食材就是由這邊處理好再送到我們桌上~
牆上擺滿了童年的懷舊商品和玩具,到現在還有在賣的明星花露水,
這些東西會讓不少人勾起不少童年回憶吧~~感覺如果跟家人來,就可以聽他們分享當年的故事XD
微微昏黃的燈光,霓虹燈映照的光芒顯得亮眼,
雖然不是真實景地重現,但可以透過招牌想像一下,彷彿mao子現在就身處在五0年代的台北!
「碎心電話亭」,你失戀嗎?要不要來這個電話亭療傷一下?
蝦米,以前的公共電話長這樣唷!投幣孔跟按鈕都好特別~
那我可以打電話去叫阿民幫我買「鐵牛運功散」嗎XD
醬料區,用老舊手推車布置,上頭擺上十幾種的調味醬,可以依照大家的口味自行條配~
這個角落布置成流行音樂區,和一個老舊衣架,配上壁紙,就好像是一個擺滿收藏品的小房間。
以前的「黑膠唱片」,mao子爸現在家裡也有台當年留下來的播放機,音質果然栩栩如生般動聽!
不過黑膠唱片的成本比較高,現在如果想收藏,市場價格都貴得驚人。
這裡則可以看到充滿童年回憶的糖果瓶,"柑仔店"應該是許多五、六、七年級生的回憶吧~
現在許多觀光老街都會開有類似的小店,幫助大家回味童年的兒時記憶。
你真的沒有看錯!這是雞蛋糕的模具,也搬進店裡成為商品之一。
服務人員會不定時在這邊製作雞蛋糕,等雞蛋糕烤好時時會搖鈴通知大家,
手腳可是要快一點,不然很快就會被拿光了。
好在今天小朋友沒有太多,mao子排在小朋友後來還可以拿到幾個XD
有各式各樣形狀的雞蛋糕,但mao子拿到的這些蛋糕形狀也太詭異了吧XDDD
有雞、海豚、飛天豬、人面貓,後面那兩個實在是太經典了!但口感可不輸給外面賣的,很好吃~
「有間戲院」模擬以前劇院的場景,原來場次只有分早、晚場次呀~
就連電影海報也有張貼出來,感覺好像真的要去看影一樣~那快點走進去瞧瞧~
喔~~不,結果走進來會發現其實這裡是廁所啦XDD
不過,就連廁所的門也是仿造舊式木門,如果把馬桶改成茅坑,就真的是超級復古風了!
MENU,古色古香的舊花布紋作底,一段簡單的文字描述麻辣鍋的緣起。
麻辣鍋部分只有肉品和部分海鮮是需要用點的,其餘火鍋料都是自取。
肉品一共有10種,包含雞、牛、豬、羊、鴨五種,採用現點現切,
還有提供蝦、蚵、小卷、鯛魚片、三點蟹、象拔蚌等海鮮。
湯頭分為「麻辣」和「昆布」兩種湯頭。
店裡所採用的麻辣湯頭是取自阿嬤所傳承下來的古早味,加入許多中藥熬煮而成。
火鍋料只有一區,對於吃過許多家火鍋店的mao子而言,這家店提供的火鍋料種類明顯算少,
海鮮和蔬菜的選擇不多,大部分都是冷凍火鍋料,選擇性較少。
火鍋料的味道大同小異,mao子也就沒有挑太多火鍋料來吃,決定將重心全放在吃肉上XD
「海皇軍艦」$1599
現在店家還推出一般消費時四人同行,店家再加碼贈送原價1599元的「海皇軍艦」一艘,
可生食等級的大干貝、松葉蟹、軟絲、魚翅等精選海鮮,
不過去之前還是得先跟店家確認一下活動,以免活動已經結束撲了個空!
海鮮船端上桌氣勢驚人,蛤蠣、軟絲、三點蟹、松葉蟹、蝦、海參、干貝、水晶魚等海鮮,
鮮度尚算中上,因為這次的體驗可以多品嘗到這道海鮮船,如果要mao子花1600,感覺有點貴~
三點蟹,可惜螃蟹下水煮甜度都跑進湯裡,肉質還算豐富,
不過不能品嘗到螃蟹最原始的風味,有點小可惜~
松葉蟹的腳,這是四隻腳裡面最大隻的一隻,其他部位都沒有什麼肉,
咬起來一絲一絲的口感,跟電視上看到蟹腳渾圓飽滿的肉感不太一樣XD
嚴選小肥牛
安格斯嫩肩
精選霜降牛
特級低脂牛
雪花小羔羊
極品豬梅花
黃金雞肉卷
高級松阪豬
鮮嫩豬五花
上頭菜單上的肉品除了櫻桃鴨外,mao子都嚐過一遍,肉質鮮嫩、帶有嚼勁,味道都很不錯,
羊肉也沒有太重的羊羶味,牛肉口感軟嫩,豬肉富有嚼勁,果然肉片是所有配料中最好吃的!
不過,說實在肉的名字和照片不知道連的對不對,有夠難分的,連錯再請大家糾正XD
黑虎蝦,吃起來肉質鮮美飽滿,不過一次只有兩盤,可能是很高級的蝦子吧?
大干貝,口感很不錯,咬起來很有咬勁,煮過後也不會縮水到很小。
每一塊肉片的大小都很阿莎力,厚度跟size都不會太小氣,相對咬起來也比較有嚼勁,肉質不錯。
每一個小朋友暑假放學後都會去吃的百吉棒棒冰!
店內提供的冰淇淋比較不一樣,主打古早味冰淇淋,都是大家小時候曾經吃過的冰棒,
冰箱內還有提供冰心地瓜可以吃,口味很特別,感覺每一個都想吃~
【店家資訊】
地址:台北市中山區樂群三路56號B1
電話:02-8501-2048
營業時間:週一至週五,17:00~23:00;週六、日,12:00~23:00
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