【拿破崙先生】位在中和市連城路，主要經營蛋糕、麵包等商品起家，
堅持以不添加防腐劑的製作手法，在北台灣地區累積二十多年的糕點經驗和市場通路。
隨著網路宅配市場的興起，公司才開始拓展觸角架構網路商城，
研發出各式各樣的新產品，讓更多人可以嘗到拿破崙蛋糕。
對糕餅類的網路通路有接觸的朋友肯定聽過「拿破崙先生」，mao子知其名，卻未嘗過他的味道，
透過這次他們公司所舉辦的試吃活動，mao子很榮幸獲得了新品試吃的機會！
但其實報名是好久之前的事，mao子根本已經忘光光了，起因是來自收到催稿的信件，
赫然發現，mao子是個超守時發文的人，根本不可能做這麼不負責任的事，趕緊跟公司人員聯繫，
才發現是因為當時人員沒有聯繫上才沒有寄出試吃品，也算是個意外的插曲~
拿破崙先生最代表性的兩大特點，
一個是店家的拿破崙圖案的LOGO，騎著駿馬圖案的拿破崙大帝，可愛又好記。
一個則是店家知名的拿破崙千層蛋糕，透過不斷推陳出新的口味，每每擄獲不少饕客的味蕾。
拿破崙蛋糕~鮮奶芋頭口味(原價$380，特價$299)
店家在商品外盒有做清楚的成分標示，並特別提醒在「到貨後三日內為最佳賞味期限」的標語。
店家在蛋糕的包裝盒內，還使用了一層透明塑膠紙包覆蛋糕，作法相當地細心，
一方面可以避免運送過程造成千層蛋糕分解，一方面可以防止蛋糕的水分流失影響風味。
重點來了，蛋糕最上層所使用的是如同餅乾一般的脆餅，店家還特別將餅乾另外隔層放，
這樣可以避免餅乾沾附到芋頭泥時，因為吸收到水份讓餅乾軟掉的情形產生，真的是思慮周到壓！
店家使用冬季出產的大甲芋頭下去製作內餡，凸顯出大甲芋頭的獨特香氣和美味，
比起一般的芋頭，大甲芋頭的價位較高，品質也是有口皆碑，有助於提升整個蛋糕的品質和風味。
之前嘗過其他店家所使用大甲芋頭所製成的芋頭酥和冰淇淋，對大甲芋頭可是留下了深刻的印象~
這個拿破崙蛋糕儘管在冰箱內擺放了兩、三天後，依舊能夠保有原始的酥脆、鬆綿的絕佳風味。
mao子在切的過程中原本擔心蛋糕會被切得支離破碎，看來家裡的大刀子很爭氣，切得還算漂亮~
不論是酥脆的千層派皮、紮實細緻的芋頭泥餡、緊密酥軟的芋頭蛋糕和鮮奶蛋糕，
切的過程更可以感受到用料實在，才可以一刀切下去不會分解得七零八落！
在好久之前mao子曾經跟小緒討論過這個蛋糕，擔心這種蛋糕軟硬穿插的口感會影響食用和美觀，
但mao子嘗過後可以大聲的跟小緒分享說，完全不會有這個問題~
千層派皮酥脆香，一層還特別當作內餡，增加了咬起來的多層次口感，
綿密紮實的芋頭餡泥跟雙色蛋糕體，一口咬下來真的是讓人覺得香濃可口，完全停不下來。
淡淡的芋頭清香，芋頭泥打得很細膩，蛋糕厚實不失鬆軟，重點是完全不會讓人覺得太甜。
果然芋頭這玩意是個邪惡的小東西，它會讓人吃起來完全身陷其中，壓根忘了在吃甜點XD
不過，芋頭的熱量本來就不高，這樣一條口感層次鮮明、視覺也很誘人的蛋糕，大力推薦給大家！
冰心蛋捲燒(一入兩個，原價$120，特價$70)
冰心蛋捲燒分為四種口味，每一個拿起來剛好一隻手的大小，沉甸甸的重量非常實在。
口味包含：咖啡核桃、牛奶原味、抹茶紅豆、香濃可可。
起初一開始mao子單純是被內部滿滿的奶油餡給吸引，對於這東西的口感並沒有抱多大的想像。
誰叫mao子是個看到生日蛋糕，就算只吃上面的奶油餡也可以很開心的甜食控小變態XD
牛奶原味
外頭使用有點像是銅鑼燒餅皮般的蛋糕體，比一般的蛋糕捲更具有口感，
鬆軟間又帶有點厚實的口感，就連mao子挑嘴的哥哥也對這個蛋糕讚不絕口！
mao子也深深地覺得這個蛋糕真的不簡單，不知道有沒有出專屬的原味蛋糕捲~
使用卡士達醬搭配上生乳酪的製作手法，讓中間的奶油餡散發出濃郁的鮮奶香氣，
mao子覺得中間的奶油餡有比一般蛋糕店所使用的鮮奶油甜度較低些，
很抽象的來說就是覺得所使用的原料還不錯，細膩的奶油口感，好想舔個精光壓(爆走)！
咖啡核桃
咖啡香氣完全混入卡士達醬內，搭配上拌炒過的美國核桃，
不同於喝咖啡時所嚐到鮮明的咖啡味道，融入咖啡的卡士達醬口感較為溫和，
配上核桃果仁提香，連同蛋糕體一併來吃，完全不會覺得內餡給太多，感覺這樣吃起來才夠氣派！
抹茶紅豆
外頭使用抹茶粉所製成的蛋糕體，帶有濃郁的抹茶香氣，清新撲鼻，
中間使用紅豆打成的內餡，清楚可見紅豆的蹤影，感覺快跑到蛋糕外頭的內餡，證明用料不手軟。
不過mao子問爸爸這個蛋糕的味道時，他卻說起來像是芋頭餡！？
哈哈哈，怎麼會這樣~看來爸爸覺得紅豆餡的味道不夠重吧，所以，嘗起來才會覺得像是芋頭餡。
香濃可可
奶油餡一擺到室溫和冷藏就會變得不太美觀，所以，才會變成這樣醜醜的造型，感覺好可惜~
外頭所使用的巧克力蛋糕體跟它的名字一樣，使用香醇的可可粉下去製作而成，巧克力味很實在。
內餡則是使用生巧克力所打成的卡士達，不過甜度並不會太高，算是甜而不膩的口感。
mao子覺得這四個口味的蛋糕內餡部分，因為打成奶油般的口感，反倒降低了原始的氣味和甜味，
嘗起來覺得比較溫和順口，明明蛋糕大的跟一個手掌一樣大，卻讓人忍不住誘惑迅速吃完一整個！
一個大約30-40塊的價格，跟一個泡芙的價格差不多，如果你也很愛吃奶油，可以買來嘗嘗~
p.s有人發現mao子完全被奶油餡給征服了嗎XDD，不過其實這款蛋糕最讚的是蛋糕捲部分。
【店家資訊】
地址：新北市中和區連城路134巷3號
客服電話：02-22437588
樂天商城：拿破崙先生
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